Опис
Ті Гуань Інь – найзнаменитіший китайський улун родом з повіту Аньси на півдні провінції Фуцзянь. Для його виробництва лист збирають зріліший, ніж для зеленого чаю. Слабка ферментація зберігає вітаміни і танін, сприяє утворенню нових ефірних олій і з’єднань, що надають чаю своєрідного смаку і особливий фруктовий аромат.
